Sonntag, 13. März 2011

la perfecta cena en la casa de Solveig y Mattes/ perfektes Dinner bei Solveig und Mattes

Después de tanto postergar, por fin, se llevó a cabo nuestro siguiente encuentro para nuestra "Perfektes Dinner" Cena de 5 platos. Ésta vez se llevó a cabo en la casa de Solveig y Mattes. ...Y como siempre la pasamos fenomenal!!!!

Éstos frascos con "vinagre de uva" y "aceite de oliva con naranja" fueron nuestro detalle para los anfitriones.

Como que el detalle cayó a la perfección sobre la mesa que Solveig había decorado.
La decoración de la mesa era todo alrededor de "La Flor de Lis".


Sellos:
"Nostalgie" y el sello de la flor
Colores: Safrangelb, Vanille Pur y Wasabigrün


A continuación les muestro los platos de la cena.

Los dos primeros hechos por Susanne y Stefan.
Empezamos naturalmente con un baguette hecho por ellos mismos con tres diferentes tipos de mantequilla, con sabores a limón, aceitunas y crema agria (sauerrahm)

Amisguelle: Cappucino de sopa de arverjas acompañada con chips de patatas en orégano
"Capuccino von Erbensuppe mit Kartoffelmajoran chips"


Entrada:
Bacalao en polenta con verduras primaverales
"Kabeljau an Frühlingsgemüsse mit Polenta"

mmmhhh, delicioso!!!!


El plato principal es siempre preparado por los anfitriones, en este caso, Solveig y Mattes

Plato Principal:
Pechuga de pollo en suco de sardinas y albaricoque
"Hühnerbrust auf Aprikosensardinen Suco"

Lamentablemente, se me olvidó tomar la foto antes de empezar a comer...sorry!

... Y ahora nuestro turno con la ensalada y el postre.
Que pereza!!!! Déspues de gozar la comida, la plática y los muchos vinos...

Ensalada: Ensalada de aguacate con gambas en jugo de imón y culantro
"Avocadosalat mit Scampis in Limettensaft und Coriander"

Que ricooooo, junto con la entrada fueron mis plato preferidos!


Postre: Pana Cotta con leche de coco en salsa de frambuesas
"Cocosnuss Pannacottta an Himbeerensoucce"

Tataaaaaaa.... Éste fue el plato ganador!!!
No es por nada, pero me quedo deliciosoooooooo, y si quieren la receta para probarlo pasenme la voz nomás. Es recontra fácil y delicioso.


Los chicos, naturalmente, felices con Inga, la chica que los cuidaba esa noche. Hicieron su cena perfecta también, pués ellos cenaron en la habitación con torta y dulces, lo que no suele suceder frecuentemente.



... Y claro nosotros los protagonistas, muy contentos de poder reunirnos y empezar la noche perfecta. Andy, Susanne, Solveig, Stefan, Mattes y yo (empezando por la izquierda)


Ahora si los dejo que me voy a la cama. A pesar que hice una siesta hoy, necesito recuperar el sueño perdido de la noche anterior.
Les deseo a todos un buen comienzo de semana!

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